El lunes pasado salimos con mis papás a celebrar por mi primer día de clases en la universidad y teníamos planeado ir a probar el
Hard Rock Café, pero para nuestra desagradable sorpresa habían cerrado más temprano ese día por reparaciones, snif.
De todas formas queríamos cenar algo rico, así que nos pusimos a recorrer los restaurants del Costanera Center por si había algo que nos tincara, hasta que llegamos al:
Madam Tusan. Así que decidimos probar.
Lo que intenta mostrar éste restaurant es una representación del
Chifa, que es un término peruano para denominar a los restaurants chinos modificados al gusto peruano.
Apenas nos sentamos nos atendió de inmediato un chico muy simpático, nos pasó la carta y mientras decidíamos, nos trajo unos suflés de camarón junto con tres salsas hechas en base a pimentón y ají, éstas iban desde la más suave a la más picante, la última con suerte la probé.
Para beber yo pedí un vino rosé, mi mamá un jugo de piña y mi papá una limonada con menta y jengibre, todas deliciosas.
Luego, de plato de fondo pedímos un pescado que viene en una salsa agridulce, un plato que traía carne, camarones y una serie de verduras salteadas
(el cual no probé, ya que no como carne) y un arroz chaufa para compartir.
Nos llevaron los platos de inmediato y la verdad es que la comida estaba exquisita. Eso si los platos eran extremadamente grandes así que no pudimos comerlo todo.
Y para el final habíamos pedido una
"tortita de maracuyá" que sin duda fue mi favorita, el mousse estaba muy suave al igual que la masa y el toque de frutillas le daba el dulzor justo para compensar la acidez de la maracuyá.
Sin duda voy a volver a pasar, es totalmente recomendable, eso si, los precios son un poco altos, así que es más que nada para ocaciones especiales.
Ah! y cuando íbamos a pagar la cuenta, el chico que nos estaba atendiendo nos trajo galletas de la fortuna, tradición del restaurant.
http://www.madamtusan.cl/
Y ustedes, ¿Han ido a Madam Tusan? ¿Qué les pareció?
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